Preriscaldare il forno a 175°C.
Foderare una teglia da 20x20 cm con carta forno.
In una ciotola capiente unire avena, proteine in polvere, burro di arachidi, miele/sciroppo d'acero, uova e sale.
Incorporare le gocce di cioccolato.
Aggiungere l'impasto nella teglia e livellare la superficie.
Cuocere per 18-22 minuti o finché le barrette non saranno sode e dorate.
Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia e dalla carta forno, e tagliare in 12 barrette.