Barrette Energetiche Proteiche (Ricetta Salutare)

Prep

15 min

Tag dieta

senza-glutine vegetarian

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Titolo originale (en): Protein Energy Bars (Healthy Recipe)

Ingredienti

65g burro di arachidi

1/4 cup natural peanut butter
105g miele (o sciroppo d'acero se vegan)

1/3 cup honey (or maple syrup if vegan)
30ml olio di cocco

2 tbsp coconut oil
5ml estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
1 misurino proteine in polvere alla vaniglia

1 scoop vanilla protein powder
75g fiocchi d'avena certificati senza glutine

3/4 cup certified gluten free oats
25g riso soffiato croccante

3/4 cup rice crispy cereal
30g semi di lino macinati

1/4 cup ground flaxseed
pizzico di sale

pinch of salt
5ml cannella

1 tsp cinnamon
70g frutta secca mista (es. mandorle, anacardi, semi di zucca)

1/2 cup nuts (I did 1/4 cup almonds and approx 1/8 cup cashews and 1/8 cup pumpkin seeds but you can use whatever you like)
75g frutta essiccata mista (es. mirtilli rossi, uvetta)

1/2 cup dried fruit (I used 1/4 cup cranberries and 1/4 cup raisins)
55g gocce di cioccolato (vegan se desiderato)

1/3 cup chocolate chips (vegan if desired)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

317

kcal

10.0g

Proteine

32.0g

Carboidrati

17.0g

Grassi

5.0g

Fibre

24.0g

Zuccheri

Preparazione

Rivesti uno stampo da plumcake con carta forno, lasciando qualche centimetro di eccesso su due lati che fungerà da maniglie. Metti da parte. In una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde, unisci il burro di arachidi, il miele e l'olio di cocco. Scalda finché non sono completamente sciolti, poi aggiungi la vaniglia. In una ciotola capiente, unisci le proteine in polvere, i fiocchi d'avena senza glutine, il riso soffiato croccante, i semi di lino, il sale e la cannella. Mescola, quindi aggiungi la frutta secca e le gocce di cioccolato. Una volta ben amalgamato, aggiungi il composto di burro di arachidi e mescola finché non è tutto combinato. Versa nello stampo da plumcake preparato, premi con decisione, quindi, se desideri, aggiungi altra frutta secca e gocce di cioccolato in cima. Metti le barrette in frigorifero per un minimo di 4 ore o per tutta la notte. Taglia in 4-8 barrette e gusta!