Rivestire una teglia da forno di 20x20 cm con carta da forno e mettere da parte.
In una ciotola adatta al microonde o sul fornello, unire il cioccolato, il burro di mandorle, il dolcificante appiccicoso e l'olio di cocco (facoltativo) e sciogliere fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le noci/semi a scelta e mescolare fino a completo incorporamento.
Versare il composto di cioccolato nella teglia rivestita e stendere con una spatola. Refrigerare o congelare fino a rassodamento.
Tagliare in barrette di cioccolato.