Avena Proteica al Forno per Mattinate Sane!

Prep

30 min

Cottura

30 min

Tag dieta

high-protein vegetarian

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whey protein waffles recipe site:cleanfoodcrush.com Simili

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Titolo originale (en): Baked Protein Oats for Clean Eating Mornings!

Ingredienti

180g fiocchi d'avena

2 cups rolled oats
4 uova grandi

4 large eggs
30g proteine in polvere (gusto vaniglia)

1/4 cup vanilla protein powder
60g miele grezzo (o sciroppo d'acero puro)

1/4 cup raw honey (or pure maple syrup)
480g latte di mandorla o cocco senza zuccheri aggiunti

2 cups unsweetened almond or coconut milk
5g estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
5g scorza di limone fresco

1 tsp fresh lemon zest
30g noci tritate a scelta (es. mandorle)

1/4 cup chopped nuts of choice such as almonds
1 banana grande (a fette)

1 large banana (sliced)
150g frutti di bosco misti freschi o surgelati

1 cup mixed fresh or frozen berries
olio di cocco per ungere la teglia

coconut oil for greasing pan

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

285

kcal

13.0g

Proteine

38.0g

Carboidrati

9.0g

Grassi

6.0g

Fibre

Preparazione

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius e ungere una teglia 23x33 cm con olio di cocco. In una ciotola capiente, sbatti le uova, la polvere proteica, il miele, la vaniglia, la scorza di limone e il latte, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi l'avena e mescola bene fino a quando non sarà uniformemente combinata. Se il tempo lo permette, lascia riposare il composto per 30 minuti per far assorbire l'avena. Successivamente, incorpora le noci tritate, le banane a fette e i frutti di bosco. Trasferisci il composto di avena nella teglia preparata. Cuoci a 175 gradi Celsius per 30-35 minuti o finché la parte superiore e i bordi non saranno dorati e il centro non sarà rassodato. Una volta che l'avena sarà ben dorata, rimuovila dal forno e lascia raffreddare un po'. Taglia in 6 quadrati o barrette uniformi. Puoi facilmente conservare questi quadrati tra strati di carta oleata in un contenitore ermetico, refrigerati per un massimo di una settimana. Si riscaldano bene!