Torta Proteica

Prep

15 min

Cottura

30 min

Tag dieta

low-carb high-protein

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Titolo originale (en): Protein Cake

Ingredienti

2 misurini (circa 60g) proteine in polvere

2 scoops Protein Powder
30g fibra d'avena

1/4 cup oat fiber
10g lievito in polvere

1 1/2 tsp Baking powder
3g cremor tartaro

1/2 tsp Cream of Tartar
2 uova grandi

2 large eggs
55g formaggio cremoso

1/3 cup Cream Cheese
60g panna acida

1/4 cup sour cream
60g burro

4 tbsp Butter
10 gocce stevia liquida

10 drops Liquid Stevia
5g estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
60g burro

1/4 cup Butter
60g zucchero a velo (eritritolo/xilitolo)

1/2 cup swerve confectioner
15g panna da montare

1 tbsp Heavy Whipping Cream
5g estratto di vaniglia

1/2 tsp vanilla extract
60g burro

1/4 cup Butter
60g zucchero a velo (eritritolo/xilitolo)

1/2 cup swerve confectioner
20g cacao amaro in polvere

2 tbsp Unsweetened Cocoa Powder
30g panna da montare

1 tbsp Heavy Whipping Cream
5g estratto di vaniglia

1/2 tsp vanilla extract

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

192

kcal

8.8g

Proteine

5.2g

Carboidrati

17.0g

Grassi

4.5g

Fibre

Preparazione

Per la Torta: Sbattete insieme tutti gli ingredienti per la torta e versateli in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete in forno a 180°C per circa 20-25 minuti. Per la Glassa (Opzione 1 - Cioccolato): Mescolate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo (swerve confectioner), il cacao in polvere e la panna. Aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate bene fino ad ottenere una glassa omogenea. Spalmate sulla torta una volta raffreddata. Per la Glassa (Opzione 2 - Vaniglia): Mescolate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo (swerve confectioner) e la panna. Aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate bene fino ad ottenere una glassa omogenea. Spalmate sulla torta una volta raffreddata.