Palline Energetiche

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10 min

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Titolo originale (en): Energy Balls

Ingredienti

150g fiocchi d'avena tradizionali (puoi anche usare fiocchi d'avena istantanei o un mix di metà istantanei e metà tradizionali)

1 1/4 cups old fashioned rolled oats (you can also swap quick oats or a blend of half quick, half old fashioned)
30g "power mix-ins"

2 tablespoons "power mix-ins"
120g burro di frutta secca a scelta (il burro di arachidi è il mio preferito)

1/2 cup nut butter of choice (peanut butter is my go-to)
100g dolcificante liquido appiccicoso a scelta (miele o sciroppo d'acero)

1/3 cup sticky liquid sweetener of choice (honey or maple syrup)
5g estratto puro di vaniglia

1 teaspoon pure vanilla extract
1g sale kosher

1/4 teaspoon kosher salt
60g mix-in (vedi sotto per le opzioni di sapore)

1/2 cup mix-ins (see below for flavor options)
60g burro di frutta secca a scelta (miele, 60g gocce di cioccolato)

Any nut butter (honey, 1/2 cup chocolate chips)
60g burro di arachidi (miele, 45g gocce di cioccolato, 45g arachidi tritate, 30g uvetta)

Peanut butter (honey, 3 tablespoons chocolate chips, 3 tablespoons chopped peanuts, 2 tablespoons raisins)
60g burro di mandorle o anacardi, miele, 30g mirtilli rossi secchi, 30g gocce di cioccolato bianco

Almond butter ( or cashew butter, honey, 1/4 cup dried cranberries, 1/4 cup white chocolate chips)
Sostituisci 60g di fiocchi d'avena con 60g di scaglie di cocco non zuccherato

Replace 1/2 cup of the oatmeal with 1/2 cup unsweetened coconut flakes
60g burro di frutta secca a scelta (qualsiasi dolcificante, 60g mini gocce di cioccolato, AGGIUNGERE 30g cacao in polvere)

Any nut butter (any sweetener, 1/2 cup mini chocolate chips, ADD 2 tablespoons cocoa powder)
Burro di mandorle o anacardi, sciroppo d'acero, 60g uvetta, AGGIUNGERE 1g cannella

Almond butter ( or cashew butter, maple syrup, 1/2 cup raisins, ADD 1/4 teaspoon cinnamon)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

131

kcal

4.0g

Proteine

18.0g

Carboidrati

5.0g

Grassi

3.0g

Fibre

6.0g

Zuccheri

Preparazione

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola capiente: fiocchi d'avena, "power mix-ins", burro di frutta secca, dolcificante, estratto di vaniglia, sale, mix-ins e qualsiasi altra spezia tu voglia aggiungere. Mescola per amalgamare. Se l'impasto sembra troppo umido, aggiungi un po' più di fiocchi d'avena. Se è troppo secco, aggiungi un po' più di burro di frutta secca. Dovrebbe assomigliare a un impasto un po' appiccicoso che si tiene insieme quando viene leggermente schiacciato. Metti la ciotola in frigorifero per 30 minuti per far rassodare (questo renderà le palline più facili da arrotolare in seguito). Togli la ciotola dal frigorifero e dividi l'impasto in palline della dimensione desiderata. (Io uso uno scavino per gelato per farle di circa 2,5 cm di diametro). Gustale subito o trasferiscile in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Puoi anche congelarle fino a 3 mesi.