Cheesecake Salutare

Prep

10 min

Tag dieta

vegetarian

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Titolo originale (en): Healthy Cheesecake

Ingredienti

100g fiocchi d'avena

1 cup (100 g) rolled oats
45ml sciroppo d'acero (o miele) (circa 60g)

¼ cup (70 g) maple syrup (or honey)
15ml olio di cocco (o burro fuso)

1 tbsp coconut oil (or melted butter)
1ml sale (circa 1g)

⅙ tsp salt
latte a scelta (solo se necessario)

milk of choice (only if needed)
220g yogurt greco (si consiglia 2% di grassi o intero)

1 cup (220 g) Greek yogurt (2% fat or full-fat recommended)
220g formaggio cremoso tipo blocco (usato magro)

1 cup (220 g) block-style cream cheese (low fat used)
70g dolcificante granulare (si consiglia frutto del monaco o eritritolo)

⅓ cup (70 g) granulated sweetener (monk fruit or erythritol recommended)
5ml estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
60g cacao in polvere (opzionale)

4 tbsp cocoa powder (optional)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

164

kcal

7.2g

Proteine

16.2g

Carboidrati

7.5g

Grassi

Preparazione

Imburrare il fondo e i lati di uno stampo a cerniera di 20 cm o foderarlo con carta da forno. Per mini cheesecake, foderare uno stampo per muffin con pirottini di carta o ungere leggermente degli stampini monoporzione. Base d'avena Cheesecake allo yogurt greco