🍞 Fornax

Preriscaldare il forno a 175°C. Spruzzare una teglia quadrata da 20x20 cm con spray da cucina antiaderente senza glutine o foderare la teglia con carta da forno e rivestire il fondo e i lati con spray da cucina antiaderente senza glutine o burro. In una ciotola capiente, aggiungere il burro fuso, l'estratto di vaniglia puro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le uova una alla volta e mescolare fino a completa amalgamazione. In una ciotola di medie dimensioni, unire la farina senza glutine, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare con una frusta. Aggiungere lentamente il composto di farina senza glutine agli ingredienti umidi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Rovesciare l'impasto dei brownies nella teglia da 20x20 cm. Cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce appena pulito. I bordi dei brownies inizieranno a staccarsi dalla teglia. Si prega di sorvegliare i brownies perché tutti i forni sono diversi. Rimuovere i brownies dal forno e lasciarli raffreddare completamente. Buon divertimento! Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico.