Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno o un tappetino per biscotti.
In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Utilizzando un porzionatore per gelati o le mani, formare delle palline sulla teglia, distanziandole di circa 7-10 cm.
Aplatire ogni pallina per dare la forma di un biscotto e premere con una forchetta.
Cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati ma ancora morbidi.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.